すてきな柚子三昧!
2008年 01月 15日
さっそくお風呂にいれましたヨ!うーんいい気分。
それから果汁をしぼって贅沢柚子ポン酢に、、。
無農薬ってわかってますからね^^。皮を使うのも安心です。
私は皮をむいてさっと湯通しして冷凍することにしました。
柚子マーマレード作り、どなたか挑戦されたかしら?調べたら灰汁抜きがポイントみたいなんですけど、♪。
このマーマレード!Nさんに今年もいただいちゃいました〜。去年バザーの時に貰った味に感激して以来、自分でもたまに買うようになったのですが、やはり彼女お手製のはうーんうんまい^^です!苦味もなく酸味と香り、皮の歯ごたえが十分あります。美しい色もうれしい。ありがとうございます!
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