ピリっと情熱の赤いドレッシング oishii

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○フレッシュな野菜のヘルシーな万能ドレッシングです。
オイルが少なめで味に胡椒と唐辛子がぴりっときいてとてもおいしいですよ!酸味の角がないので、酸っぱい物が苦手の男性にもだいじょうぶ!

→暑い夏におすすめ
氷を浮かべるとさらに冷たくおいしく!

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○作り方
トマト小1赤パプリカ玉ねぎ乱切り同量
/ニンニク1/2かけら
/砂糖大さじ1、輪切り唐辛子グラインド黒胡椒、塩各小さじ1
/水、米酢各50cc/をミキサーにかける。
器に注ぎオリーブオイル大さじ2胡椒とバジルを添える。



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○材料とおなじトマトやピーマンのサラダにベストマッチング!
○アボカドやかぼちゃなどこっくりした野菜にも合います。
◯温かいお肉にかけてもぴりりとおいしい。あるいは冷しゃぶ風にも。
◯おとうふとも相性抜群!豆腐の豆の味がひきたちますよ。

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by noasgarden | 2010-07-15 16:15 |  私の野菜料理とサラダ | Comments(0)

リビングガーデンとおもてなしを楽しんでいます。


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