Congolais コンゴレ

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これはスーパーマーケットで手軽に買えるお菓子。
ココナッツがたくさん入った、むっちりおいしいお菓子です。         
今ひとつ読み方がわからなかったので、調べてみたら『コンゴレ』
意味は、コンゴ共和国の人。
ココナッツを使用したお菓子でコンゴがフランスの植民地時代にできたそう。

外はカリッと中はもっちりしっとり、、ココナッツや米粉を使っているそうで、シンプルなレシピで手作りも出来そうです。今度挑戦してみたいなあ、、。
by noasgarden | 2005-09-18 23:58 |  Paris food&life | Comments(0)

リビングガーデンとおもてなしを楽しんでいます。


by noasgarden