トマトとセロリのみじん切りソース

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これはトマトとセロリを刻んでおなじみのミツカンドレッシングビネガーをふりかけたもの。
セロリの上下をわけて刻み、器の底に軸部のみじん切り、上に葉の部分とトマトの刻んだ物をいれています。
とりわけるときにざっくりまぜあわせて。

他の料理をするついでに、またすこし素材が余ったときなどに、ちょっとみじん切り。
どんな野菜もいいドレッシングやソースの材料になります。

スパイスを変えたりハラペーニョを加えれば、サルサソースですね。
こってりとした肉料理などに添えるのも好きです!

#ミツカンドレッシングビネガーレシピ


by noasgarden | 2014-03-18 04:10 |  私の野菜料理とサラダ | Comments(0)

リビングガーデンとおもてなしを楽しんでいます。


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