糸こんにゃく入りの豚汁 : 小さな秘密の花園で Mayumin's rose garden&table

◯糸こんにゃく入りの豚汁

深鍋に豚肉薄切り200gを細切りし塩もみして炒り付け、水1Lを加え、ごぼう1本薄切りを加え煮たて、あくをひく。

人参一本、レンコン5cm(各さいの目) ショウガ5cm千切り、粗くハサミをいれたシラタキ一袋、酒大さじ2、
10分煮る。白出汁大さじ1、信州味噌50gで調味する。もりつけに青ネギ、七味をふってできあがり。

「うまいねえ～～。」　糸こんにゃくがはいってつるつるノドを通る豚汁です。

このところ夜遊びが続くオットを叱ってやった翌日の朝食です。
飲めるからって体のこともかえりみず、、っていうか、飲み過ぎでしょう！
アルコール強いとついつい行き過ぎちゃうようですが、
ただでさえ持病があるんだから、あともう一軒を控えるかどうか、、それは本人次第ですが。

この豚汁とおさらばしたくなければ、、ちゃんと帰るべし！
ココロシテ味わいなさい、このバカたれめ～とココロ内で思う次第。